Cát Căn- vị thuốc chế từ rễ sắn dây?

- Đặc điểm thực vật: Sắn dây là loại dây leo, rễ phát triển thành củ, thân có lông. Lá kép gồm 3 lá chét, phiến lá hình trứng dài 5-15cm, hai mặt lá có lông mịn, Hoa màu xanh lục, mọc thành chùm ở kẽ lá. Quả giáp dài 10cm màu vàng nhạt. Sắn dây được trồng làm thực phẩm và làm thuốc ở mọi nơi trên nước ta.
- Bộ phận dùng: Rễ-Radix Puerariae; đã được qua chế biến bằng cách xông diêm sinh để vị thuốc có mầu trắng và không bị nấm mốc.
- Thành phần hóa học: Trong cát căn chứa các hợp chất isoflavonoid như daidzein-4,7-diglucosid purarin, puer-arin-7-xyloside.4’, 6’-0-diacetylpuerarin, tinh bột
- Tác dụng sinh học:
+ Tác dụng hạ huyết áp
+ Cải thiện lưu lượng huyết não tới 134% do các isoflavonoid dẫn đến.
+ Giãn mạch vành tim.
+ Làm giảm trở lực huyết quản 50%
+ Hạ nhiệt ( thí nghiệm trên thỏ )
- Công dụng: Dùng cát căn trị bệnh tăng huyết áp cho hiểu quả tốt nên phối hợp với ngưu tất, thảo quyêt minh. Các căn là thuốc giải  bieetr nhiệt nên thường dùng để trị các bệnh cảm nhiệt, phối hợp với cúc hoa, bạc hà, tang diệp hoặc dùng trong cảm mạo đau đầu nhiều. Với tác dụng chữa đau đầu, cát căn có ưu thế chữa đau đầu phần chẩm, phần gáy. Ngoài ra có thể dùng cát căn để trị các chứng đau thắt ngực (do các hợp chất isopla-vonoid làm giãm mạch vành), trường hợp này tốt nhất nên phối hợp với bạch chỉ ( vì bạch chỉ cũng có hợp chất coumarin Byak engelicod có tác dụng tương tự với địa liền. Cát căn còn được dùng trị các bệnh đường ruột như ly lâu ngày không khỏi.
- Chú ý: Rễ sắn dây tươi có thể dùng chữa bệnh trúng thử, lấy dịch tươi uống.

Nguồn tin từ: PGS.TS.Phạm Xuân Sinh