Đại hoàng - Họ rau răm

- Đặc điểm thực vật: Đại hoàng là cây thuốc thảo, sống nhiều năm, thân rỗng nhẵn có thể cao tới 2m. Lá có cuống dài, phiến lá xẻ thành nhiều thùy, mép thùy hơi có răng cưa. Cụm hoa mọc thành chùm, khi mới ra có màu tím đỏ. Đai Hoàng có nguồn gốc từ Trung Quốc. Hiện nay trên thị trường Việt Nam có nhiều.
- Bộ phận dùng: Thân rễ
- Thành phần hóa học: Hoạt chất trong đại hoàng là các hợp chất reoan-traglucozit: Rhein, emodin, cryzophanol, emodin-monometyl ete. Ngoài ra còn có các hợp chất tanin.
- Tác dụng sinh học: Hạ cholesterol máu, tăng tiết mật và bài trừ sỏi mật, tác dụng tẩy mạnh (do các hợp chất anthraglycozit) mà chủ yếu là các hợp chất ở dạng kết hợp; vì tới đại tràng được men phân giải thành dạng aglycon, kích thích đại tràng mà gây tả.
 Tác dụng kháng khuẩn: Nước sắc ức chế nhiều loại vi khuẩn. Tụ cầu liên cầu khuẩn tan màu, trực khuẩn lỵ, trực khuẩn đại tràng, thương hàn, dịch hạch và vi khuẩn Helicobacter pylori.
- Công dụng: Đại hoàng được dùng làm thuốc chữa táo bón; đặc biệt những người tỳ vị nhiệt, táo kết. Nếu táo bón mà ra máu cần đem đại hoàng sao cháy. Đối với những người tăng cholesterol máu, dùng đại hoàng rất tốt (ta biết rằng một trong những nguyên nhân tăng huyết áp là do tăng cholesterol máu).

Mguồn tin từ: PGS.TS. Phạm Xuân VInh.