Mỡ máu cao tiền thân của bệnh tim mạch?

- Theo thống kê của tổ chức y tế thế giới (WHO), ngày nay bệnh tim mạch tăng lên một cách đáng lo ngại. Rất nhiều người mắc phải, có tỷ lệ tử vong cao và hiện nay căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa. Nếu những năm 80 trở về trước số người ở độ tuổi dưới 45 mắc bệnh là 22,16% thì những năm 90 đã tăng lên 36,54%.

- Nguyên nhân của bệnh tim mạch: cho đến nay, mặc dù đã có nhiều nghiên cứu, y học vẫn chưa tìm ra nguyên nhân thật sự loại trừ lý do bị nhiễm khuẩn ở bệnh nhân trẻ tuổi như bệnh thấp khớp cấp, bệnh giang mai.

- Lĩnh vực tim mạch ngày nay chỉ xác định rõ các yếu tố làm gia tăng khả năng xuất hiện hoặc phát triển bệnh gọi là yếu tố nguy cơ. Đó là tăng mỡ trong máu, xơ vữa động mạch do Cholesterol, Triglycerid cao, tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì cộng với các yếu tố bên ngoài như hút thuốc lá, uống rượu, ăn nhiều chất béo và thực phẩm chế biến, ăn quá mặn, lo âu, ít vận động cơ thể.

- Bệnh tiểu đường và mối liên quan giữa tăng đường huyết, tăng Cholesterol máu và tăng huyết áp cũng đã được xác định.

- Xơ vữa động mạch: đó là bệnh của màng trong động mạch, thành động mạch bị những mảng vữa kết dính, tức là những mảng mỡ có rất nhiều cholesterol, bề mặt sần sùi, thành động mạch bị xơ cứng kém đàn hồi. Hai tổn thương này kết hợp tạo thành mảng xơ vữa động mạch làm cho đường kính động mạch ngày càng hẹp lại, máu lưu thông khó khăn.

- Khi thành mạch chưa hẹp nhiều, dòng máu còn đủ mạnh để cuốn trôi đi cả cục huyết khối hoặc một phần cục đổ vào vòng tuần hoàn và tắc nghẽn ở một động mạch đưa lên não dẫn đến thiếu máu ở vùng đó, xuất hiện tai biến mạch máu não.

- Cục huyết khối nào không bị cuốn trôi đi sẽ ở lại, kết dính với những mảng xơ vữa khác làm cho đường kính động mạch ngày càng thu hẹp như động mạch dẫn nuôi sống cơ tim gọi là động mạch vành. Động mạch vành bị co thắt gây cơn đau thắt ngực, dẫn đến tắc nghén gây nhồi máu cơ tim tức là hiện tượng một phần cơ tim bị “chết đi” do không được máu đến nuôi.

- Y học gọi bệnh thiếu máu cơ tim đồng nghĩa với suy động mạch vành tức là thiểu năng động mạch vành là bệnh của người lớn tuổi thường từ 50 tuổi trở lên nhưng thực ra sự hình thành các mảng xơ vữa đã bắt đầu từ tuổi vị thành niên, tổn thương tăng dần với tuổi nếu không có biện pháp ngăn chặn.

- Xơ vữa động mạch là một tổn thương thực thể, chỉ chẩn đoán bằng cách gián tiếp đó là xét nghiệm máu xem có tăng cholesteron máu không.

- Tăng mỡ máu: Mỡ máu tên khoa học là Lipid. Những Lipid chủ yếu trong huyết tương là cholesterol, triglycerid, este của cholesterol, phospholipid. Những Lipid này không di chuyển riêng lẻ trong máu mà dưới dạng Liportein là những hạt nhỏ mà dưới dạng Liportein là những hạt nhỏ mà nhân gồm triportein và cholesterol với tỷ lệ khác nhau. Người ta xếp loại Lypoprotein trong huyết tương theo tỷ trọng, loại tỷ trọng cao: HDL (high Density Lypoprotein). Loại tỷ trọng cao: HDL (high Density Lypoprotein). Loại tỷ trọng thấp: LDL (Low Den Sity Lypoprotein).

- Cao huyết á: lượng máu chữa trong cơ thể con người khoảng 5 lít nhưng do tim hoạt động không ngừng nên tổng số máu do tim bơm được trong ngày rất lớn. Người ta ước tính rằng tim có thể bơm đầy xe bồn 10.000 (mười ngàn)/lít trong 24 giờ và cứ thế hoạt động miệt mài 365 ngày trong một năm và mấy vạn ngày cho một đời người. Hậu quả của huyết áp cao làm cho tim phải làm việc nhiều hơn, gây suy tim, co thắt động mạch vành, dẫn đến đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim hoặc tai biến mạch máu não, dẫn đến tử vong.

- Cao huyết áp không thể chữa hết vì không rõ nguyên nhân và xu hướng chung của y học hiện nay là điều trị liên tục, lâu dài. Bên cạnh đó là loại trừ các yếu tố nguy cơ bằng cách “nội công ngoại kích”. “Ngoại kích” là loại trừ các yếu tố nguy cơ như không hút thuốc, không uống rượu, không ăn mặn quá, không ăn nhiều chất béo quá, không lo nghĩ nhiều để giảm stress, giữ đừng để béo phì và tập luyện thẻ dục thường xuyên. “Nội kích” là dùng các loại thuốc hạ mỡ máu như Lopitor, Zocor Lipantin và các loại acid béo không bão hòa (acidalpha, linolenic trong cá biển lạnh). Theo các nhà nghiên cứu, cá béo ở vùng biển sâu và lạnh Alaska gần Bắc cực chữa nhiều Omega-3 đậm đặc và tinh khiết do vùng biển đó ít tàu bè qua lại, không có chư dân và nhà máy nên ít ô nhiễm. Người Eskimo sống ở vùng Bắc cực Greenland thường xuyên ăn nhiều chất béo như thịt hải cẩu, gan gấu trắng, mỡ cá voi. Họ không hề mắc bệnh tim mạch, nhồi máu cơ tim, cao huyết áp, tiểu đường…vì lượng thức ăn chính của người Eskimo là cá hồi, cá thu, cá mòi chính trong các loại cá béo sống ở vùng biển sâu và lạnh Bắc Cực này, các nhà bác học đã tìm thấy chất acid béo không bão hòa cholesterol và đây là nhân tố giúp người Eskimo tránh được thảm họa các bệnh tật. Người Nhật Bản ăn nhiều cá và phụ nữ Nhật bản trẻ lâu cũng vì ăn cá. Cá là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không kém thịt mà nhiều điểm còn vượt thịt tươi, trước hết đó là nguồn protid quý có đủ các acid amin cần thiết.

- Về khoáng chất, cá là nguồn chung cấp khoáng chất quan trọng nhất là I-ốt rất cần thiết cho cơ thể. Cá còn chứa một số lượng đáng kể như sắt, kali, đồng, kẽm và nhiều vitamin D và A.

- Vì vậy, nhiều nhà dinh dưỡng học khuyến cáo một tuần nên ăn ít nhất hai bữa cá. Vì cá không béo. Ngoài ra chúng ta còn uống thuốc hạ mỡ máu như Lopitor, lipanthyl, zocor để điều trị cholesterol cao có thể ngăn ngừa, hạn chế các bệnh của lứa tuổi trung niên: bệnh tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường, stress, động mạch vành, nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não gọi chúng là căn bệnh của nên văn minh.

Nguồn tin từ: Máy đo huyết áp

Tác giả: TS.BS.Nguyễn Thị Chính “Chủ nhiệm khoa tim mạch-bệnh viện Hữu Nghị”