Cà phê và bệnh tim mạch?

- Trong kỷ nguyên của y học “dựa trên bằng chứng” các bệnh về tim mạch dựa vào các kết quả thực nghiệm ngẫu nhiên, dựa vào kết quả điều trị và xét nghiệm lâm sàng, từ mấy chục năm nay trong giới y học đã tồn tại sự nghi ngờ về mối liên quan giữa cà phê và các thức ăn uồng có chứa đựng cà phê in với các bệnh nhân có bệnh thiếu máu cục bộ cơ tim, ngoài tâm thu và tăng huyết áp. Giờ đây qua những công trình nghiên cứu đã giải tỏa được mối nghi ngờ này và cho thấy không cần phải kiêng cữ và phê hoặc ăn uống, các thực phẩm có cà phê in vì thực ra không thấy sự liên quan giữa cà phê và các bệnh tim mạch kể trên.

- Cà phê và bệnh tăng huyết áp:

+ Một công trình nghiên cứu phần 10.000 người cả dân cả nam và nữ ở Italia cho thấy những người thường xuyên uống cà phê thường có huyết áp thấp hơn so với những người không uống cà phê, và đối với những người không uống cà phê, và đối với nam giới, nếu tăng dần lượng cà phê uống hàng ngày thì huyết áp trung bình lại giảm dần.

+ Một công trình tiến hành ở Mỹ trên 10.000 người tăng huyết áp cũng cho thấy việc uống cà phê hoặc các thực phẩm khác có café in không liên quan với bệnh tăng huyết áp, nhồi máu có tim, tai biến mạch máu não và bệnh ung thư.

+ Nhừng người không uống cà phê bao giờ, nếu uống mỗi ngày 2 đến 4 cốc thường bị tăng huyết áp đáng kể trong khoảng 1 tuần lễ. Sau đó họ đã quen thì huyết áp sẽ trở về bình thường. Đối với những người thường xuyên uống cà phê thì cà phê không có tác dụng tăng huyết áp.

- Cà phê và bệnh ngoại tâm thu:

+ Ngoại tâm thu là một trong những bệnh loạn nhịp tim. Ngoại tâm thu là một triệu trứng vô hại trong tuyệt đại đa số trường hợp. Ngoại tâm thu không phải là dấu hiệu báo trước có nguy cơ đột tử cũng giống như hắt hơi không phải là dầu hiệu báo trước của bệnh viêm phổi vậy.

+ Loạn nhịp tim thường tăng lên theo tuổi tác, vì vậy bệnh nhân người bị ngoại tâm thu bao giờ cũng phải chú ý đến tuổi tác. Theo một công trình nghiên cứu hơn 7000 người ở Mỹ người ta đã phân chia các lứa tuổi khác nhau thành từng nhóm. Dựa vào số lượng cà phê uống hàng ngày, từ 0 đến trên 10 cốc, 3 trong nhóm không uống cà phê thì có 3,1% số người có ngoại tâm thu, còn nhóm uống cà phê thường xuyên từ 7-8 cốc có 3,2% số người có ngoại tâm thu. Con số người uống từ 9 cốc trở lên mỗi ngày thì tỷ lệ ngoại tâm thu là 5% cao hơn hẳn so với 2 nhóm trên. Như vậy ta thấy nếu uống cà phê mức độ vừa phải và ít tức là dưới 9 cốc/ngày thì không phải là nguyên nhân gây ngoại tâm thu.

Nguồn tin từ: Máy đo huyết áp

Tác giả: TS.BS.Nguyễn Thị Chính “Chủ nhiệm khoa tim mạch-bệnh viện Hữu Nghị”